Étlapunk prémium válogatása

Előételeink a modern magyar és a nemzetközi konyha inspirációit ötvözik. A gondosan válogatott alapanyagok, a friss zöldfűszerek és a kifinomult ízharmóniák már az első falatoknál megteremtik a fine dining élményt.

• Szezonális, farmról érkező alapanyagok és gondos kézműves előkészítés
• Magyar klasszikusok modern tálalásban, nemzetközi hatásokkal kiegészítve
• Hideg és meleg előételek, melyek tökéletesen hangolják rá az estét a főfogásokra

Leveseink a letisztult ízek és a kifinomult textúrák találkozását képviselik. A klasszikus, lélekmelegítő fogások mellett izgalmas, modern kreációkat is kínálunk, amelyek megalapozzák az egész est gasztronómiai ívét.

• Tradicionális magyar levesek újragondolt, könnyedebb formában
• Krémlevesek pirított magvakkal, olajokkal és friss zöldfűszerekkel
• Szezonhoz igazított, könnyű vagy karakteres fogások az est hangulatához igazítva

Grill ételeink a faszenes, füstös aromák kifinomult interpretációi. A tartalmas, szaftos húsokat gondosan kidolgozott pácok, a friss zöldségeket pedig roppanós textúra és elegáns tálalás teszi emlékezetessé.

• Válogatott húsok, baromfi és különleges grill kompozíciók
• Könnyed zöldség- és sajtvariációk a mediterrán konyha inspirációival
• Gourmet mártások és köretek, amelyek kiemelik a faszenes aromákat

Vegetáriánus és vegán fogásaink a zöldségek sokszínűségére, textúráira és természetes édességére építenek. A modern technikák és a gondosan rétegzett ízek olyan fine dining élményt teremtenek, amely a húsmentes konyhát is ünneppé emeli.

• Különleges zöldségválogatások, gabonák és hüvelyesek harmonikus egyensúlya
• Tejmentes, vegán és gluténérzékenyek számára is elérhető opciók
• Esztétikus, művészi tálalás, amely méltó a fine dining élményhez

Desszertjeinkben a friss alapanyagok, a kifinomult cukrászati technikák és az esztétikus tálalás találkozik. A klasszikus ízek mellett merészebb, textúrákban gazdag kompozíciók is helyet kapnak, amelyek harmonikusan illeszkednek éttermünk gasztronómiai filozófiájához.

• Könnyed, gyümölcsös és karakteres csokoládés desszertek egyaránt
• Szorbetek, fagylaltvariációk és tányérdesszertek prémium alapanyagokból
• Sommelier által ajánlott desszertborok és digestif párosítások

Szezonális menüink a helyi piac frissességére, a magyar tradíciókra és a nemzetközi fine dining trendekre építenek. Minden évszak saját karaktert kap, legyen szó friss tavaszi zöldségekről, könnyed nyári kompozíciókról, gazdag őszi ízekről vagy ünnepi téli fogásokról.

• Átgondolt fogássorok aperitiftől a desszertig, harmonikus ívvel
• Helyi termelők alapanyagai modern, elegáns tálalásban
• Ideális választás privát és céges rendezvények, exkluzív vacsorák alkalmára